Mediterraan diner buffet (2,5 uur)

incl. drankjes (fris, sapjes, wijn en bier)

Rond 18.00 uur (andere tijd kan doorgegeven worden) wordt het dinerbuffet met de volgende gerechten geserveerd in de Galerie:

• Stoofvleesschotel met biologisch rundvlees, rode wijn, wortel en knolselderij,

• Zalmlende op de huid gebakken met zeezout

• Kippendijtjes met dadels abrikozen en gember,

• Witte rijst uit de oven,

• Geroosterde aardappelen,

• Gekarameliseerde wortelen met tijm,

• Geroosterde groenten, zoals, witlof, venkel, champignons,

• Fritta met verschillende groenten en geitenkaas,

• Caponata ,

• Rucola met noten en peer,

• Koffie/thee, Italiaanse koekjes en bonbons.

Alle gerechten komen vers uit eigen keuken kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en aanbod.